Vous aimeriez manger plus sain, sans viande, mais vous ne savez pas comment vous y prendre, persuadé que "cela prend plus de temps de cuisiner bio" ?

Vous connaissez déjà la cuisine bio ou végétarienne, mais vous êtes en quête de conseils et d´astuces simples et rapides pour tous les jours ou pour les repas improvisés ?

Vous ou votre entourage avez plusieurs intolérances alimentaires à gérer au quotidien et vous recherchez des recettes qui conviennent à tous pour vous simplifier la vie en cuisine ?

Simplement bio, simplement bon est fait pour vous !

Concilier alimentation saine et plaisir des sens est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard.

Créatrice culinaire, elle est l´auteure de 40 livres dont certains traduits en plusieurs langues et primés aux Gourmand World Cookbook Awards.

La ligne conductrice des 120 recettes culinaires qui sont proposées dans ce livre ? Facilité et rapidité de préparation. Nul besoin de matériel sophistiqué ou de denrées extraordinaires pour préparer bouchées apéritives, soupes, salades, plats uniques, desserts : le "placard simple et bio" que Valérie Cupillard présente en début d´ouvrage suffit pour réussir toutes ses recettes simples mais bluffantes.

Un temps de préparation réduit, peu d´ingrédients nécessaires, des recettes par saison, végétariennes, pour la plupart sans gluten, lait ou oeufs, bousculez vos classiques et redécouvrez le plaisir de cuisiner au quotidien.