Réduire son alimentation en se projetant principalement vers les fruits et légumes conduit à une alimentation alcalinisante. C’est ce qui est appelé la diète alcaline l’alimentation antiacide. En dehors de cet effet de mode actuel, nous constatons que nous préconisons une telle alimentation depuis des décennies. C’est pourquoi cet ouvrage est dédié à l’alimentation alcaline. Nous présentons les diverses alimentations du bébé, de l’enfant, de l’adolescent et de l’adulte, pour bien préparer son entrée dans la vie alimentaire. C’est en effet durant cette période jusqu’à la trentaine que beaucoup de personnes préparent leurs troubles de la quarantaine, la cinquantaine, la soixantaine et plus. Dans l’assiette il faut donc favoriser les aliments alcanisants par rapport à ceux acidifiants. Dans cet ouvrage vous sont présentés les divers types d’alimentation pour y accéder.