Pourquoi ce titre ´Vivres´ ? Parce que ce petit mot signifie au pluriel ´les aliments assurant la subsistance... la vie´ et phonétiquement ´être en vie´... ´Revalorisation du blé, du lait, du beurre, des œufs etc. Une nouvelle compréhension des bactéries. La lacto-fermentation. Le cholestérol comme réparateur fondamental. Aliments comme remède. Aliments à éviter. Des études novatrices traduites pour la première fois en français sur les idées reçues de la nutrition actuelle...´ Voici certains des sujets abordés dans ce livre dont le but est d´explorer les grandes erreurs de perception en ce qui concerne la nutrition et donc la vie. La santé physique puise ses ressources dans la densité nutritive de nos aliments (les Vivres) ainsi que dans leur pouvoir guérisseur. Nous avons oublié que la santé est notre héritage et que la maladie est le signe que nous avons perdu notre chemin. Puiser le courage de changer et faire face aux challenges de la vie ; trouver une manière de vivre chaque jour dans la gratitude ; retrouver une clarté, une concentration aiguë, une énergie stable sans stimulants... Une vraie Présence à la vie sont les grandes idées de cet ouvrage. Vous pourrez alors explorer vos propres traditions et celle du monde qui vous entoure pour retrouver cette rivière d´expérience qui nous enracine devant un avenir incroyable qui nous attend pour construire un monde meilleur. Toutes les rivières mènent au coeur des traditions.