Un nyoung-nè dure trois jours. Le premier jour est le jour de préparation, notamment du jeûne. Le deuxième jour est le jour du nyoung-nè proprement dit pendant lequel les pratiquants, en plus des huit préceptes du mahayana, s’abstiennent de boire la moindre goutte d’eau et jeûnent complètement. Le dernier jour comprend une session le matin qui débute avant le lever du soleil.