Dans son livre Ma cure d´eau, l´abbé Kneipp avait promis de publier plus tard un ouvrage spécial sur lhygiène, pour expliquer l´influence de l´atmosphère, de l´habillement, de l´habitation, de la nourriture et de l´éducation sur la santé physique et morale de l´homme. Il a su tenir parole, malgré le peu de loisirs que lui laissaient l´administration de sa paroisse et les consultations des malades qui affluaient sans cesse à Wörishifen : pour arriver à son but, il a dû se dérober à ses amis et aux étrangers, s´enfermer dans sa chambre à certaines heures de la journée. Tous ses lecteurs lui en sont reconnaissants. Ce nouveau livre a paru en 1889, et il n´est pas moins en vogue que Ma cure d´eau. Il est une mine de bons avis, d´utiles conseils, de renseignements pratiques, tout en n´étant pas un ouvrage de science et d´érudition : l´auteur n´a voulu qu´une chose, c´est d´enseigner au monde, dans le style le plus simple, le plus clair, le plus populaire, ce que sa longue expérience lui a appris sur la manière de rétablir, de conserver, d´affermir la santé. Il n´a cherché que cela et, il faut le reconnaître, il a réussi au-delà de toute mesure. Le traitement par leau froide Kneipp le répétait souvent, n´offre jamais de danger, si toutefois on l´emploie avec intelligence et circonspection. Sans doute, y a-t-il certains maux que personne ne peut guérir, mais il est constaté que l´hydrothérapie exerce sur l´organisme une action bienfaisante.