Les principes établis au XIIe siècle par la bénédictine Hildegarde de Bingen sont aujourd´hui une référence incontournable de la santé naturelle.
Toutes différentes, toutes uniques ! Il n´y a pas pour Hildegarde un modèle absolu pour l´équilibre et la santé féminins. Elle nous apprend à nous adapter à la constitution de chacune et à nous reconnecter au biorythme qui marque les différents âges de la femme.
Après avoir posé ces bases, l´ouvrage présente les maladies fréquentes et une importante série de recettes de remèdes naturels. Il décrit comment l´alimentation permet de préserver sa santé grâce aux forces curatives des aliments. Enfin, il explique comment faire une véritable détox aussi bien physique que mentale !
Wighard Strehlow, docteur en sciences et naturothérapeute, a dirigé de 1993 à 2003 la maison de cure de Sainte-Hildegarde sur les rives du lac de Constance et a publié plusieurs ouvrages de référence dont Guérir par l´alimentation selon Hildegarde de Bingen et Soigner son intestin et son appareil digestif selon Hildegarde de Bingen.