"Tandis que l´on constate le retour des grandes épidémies et le peu d´efficacité des antibiotiques nous avons à notre disposition une vaste gamme de molécules aromatiques capables d´enrayer les infections bactériennes et virales, de relancer les défenses naturelles (immunitaires), de soulager les petits maux de la vie quotidienne et d´être utile pour les soins du corps. Leur champ d´activité est très vaste, de la médecine à la cosmétique.
Jean-Pierre Willem chirurgien et anthropologue a parcouru la planète pendant quarante ans. Alliant les sciences humaines à la biologie, il a pris conscience sur le terrain de la grande disparité de certains peuples face à la santé, selon plusieurs critères (nourriture, équilibre psychique, activités physiques et mentales, environnement...). Il préside plusieurs instituts à Paris. Il anime les ""Médecins aux pieds nus"", une association humanitaire recourant à l´ethnomédecine et aux plantes médicinales et il dirige la Faculté Libre de Médecines Naturelles ouverte, au public. Toutes les données recueillies sur le terrain sont recensées dans l´Union Biologique Internationale."