Peter Berg, maître-jardinier, utilise depuis plus de quarante ans avec succès la méthode biodynamique, son nom fait référence en Allemagne.
Ce guide est le premier du genre à apporter tous les éléments indispensables pour connaître son terrain et démarrer son jardin de façon écologique. Les méthodes es biodynamiques, qui assurent un sol vivant ainsi que des récoltes abondantes et savoureuses, sont détaillées avec précision. Peter Berg livre tout son savoir sur le travail avec la Lune et les rythmes cosmiques, l´utilisation des préparations biodynamiques et l´élaboration du compost. Il n´oublie pas pour autant les fondamentaux du jardinage écologique, en apportant de nombreux conseils et astuces pour, par exemple, bien gérer les rotations, connaître et comprendre les familles de plante, semer et cultiver les jeunes plants, entretenir et protéger les cultures, utiliser les engrais verts, conserver les récoltes, faire des semences.

Un guide magnifiquement illustré !