"Les Parisiens connaissent bien l´"" Herboristerie du Palais Royal "", où Michel Pierre leur propose tout ce dont on peut rêver en matière de santé, de beauté ou de gastronomie. Pour répondre à leurs nombreuses questions, il a écrit ce livre très pratique. La première partie se compose de soixante-dix fiches consacrées aux plantes aromatiques et médicinales les plus vendues en France. Chaque fiche explique ce qu´il faut savoir pour tirer de ces plantes le meilleur parti possible (et sans risque), qu´il s´agisse de santé, de beauté, de cuisine, de boissons et même d´usages vétérinaires. Une seconde partie est consacrée à mille et un trucs, secrets et recettes d´herboristerie, depuis la manière de cueillir les plantes jusqu´à la préparation de boissons exotiques, en passant par les masques de beauté... L´ouvrage s´achève sur une série d´index permettant au lecteur de s´y retrouver facilement."