Études de laboratoire à l´appui, l´auteur affirme que, à de très rares exceptions près, les eaux, qu´elles viennent du robinet ou de bouteilles du commerce, sont aujourd´hui dépourvues d´éléments bioassimilables par nos organismes. Boire une eau « propre » est devenu l´affaire de chacun. Grâce aux conseils de ce livre qui nous apporte l´espoir de boire tous les jours une eau de qualité, nous pouvons enfin prétendre, pour nous et nos enfants, préserver ou recouvrer une santé durable