Premier dialogue probablement où Plutarque se donne le rôle central, les Délais ont été à la fois classés parmi les Ethica par les Anciens et considérés comme un des chefs-d´œuvre de la pensée religieuse antique par les Modernes : signe de la richesse d´un texte où le Platonicien et prêtre de Delphes actualise la méditation sur la Justice de la République en l´inscrivant dans le cadre hellénistique de la Providence divine.
S´appuyant sur la réfutation des thèses épicuriennes, il y développe une réflexion beaucoup plus large où collaborent et s´ajointent étroitement raison et « foi », logos et mythos, arguments vraisemblables et images saisissantes, circonspection académicienne et confiance en la divinité transcendante qu´incarnent ici Apollon et sa pure lumière, invisible jusque dans le mythe. Même s´il tourne sa pensée vers cet au-delà métaphysique, essentiel, le philosophe n´en oublie pas pour autant le devoir de penser et de vivre ici-bas.